„Meeresfrüchte dieser Qualität gab es in Köln zuvor nicht. Sie sind so gut, dass man danach erst weiß, was einem jahrelang fehlte … auch für Fleisch-Afficionados wird einiges geboten: … unter anderem gibt es japanisches Ozaki, dry aged US-Beef, australisches Wagyu und Rind vom schottischen Metzger Jack O’Shea, dem Hoflieferanten des englischen Königshauses. Essen wie Königin Elisabeth II. mitten in Köln!“